【道の駅レポート】10/26(土)~11/4(月)「奈良の柿フェア2024」を開催しました!

2024.11.28

レポート

奈良県を代表する秋の味覚『柿』。文化村では、フェア期間中、様々なイベントを実施。
柿の試食販売や、「濃厚北海道ミルクソフトクリーム」の柿トッピングサービス販売、柿アレンジレシピ料理教室、輪投げ大会などを楽しんでいただきました。
また、最終日には、Jazz & Gospel 複数ユニットによる「能登半島地震復興支援チャリティーコンサート」も開催しました。
沢山のお客さまにご来場いただき、ありがとうございました!


柿の試食販売

文化村にぎわい市場には、近隣の農家さんが届けてくださる新鮮な柿が並びます。
試食は大好評、多くのお客様がご購入してくださいました♪
・期間:10月26日(土)~11月4日(月・祝)
・場所:文化村にぎわい市場(交流にぎわい棟)


「濃厚北海道ミルクソフトクリーム」柿トッピングサービス販売

あまり見かけない国産の大粒(2L)サイズの牡蠣を使った「かきフライ定食」など、季節の人気メニューを堪能した後に、ほどよい甘さでコクのあるミルクソフトクリームが合うこと!
今の季節ならではの柿トッピングサービスで、ご来店のお客さまに喜んでいただきました♪
・期間:10月26日(土)~11月4日(月・祝)
・場所:奈良名産レストラン&CAFÉ まるかつ(交流にぎわい棟)


柿アレンジレシピ料理教室①

柿サラダピザ」と「柿デザートピザ」を作ろう!
ピザ生地から手作りして、「サラダピザ」と「デザートピザ」2種類を楽しむ♪
・日 時:11月3日(日) 13:00~15:30
・場 所:実習室(交流にぎわい棟2階)
・参加費:お一人800円
・定 員:24名(小学生以上)
・講 師:奈良佐保短期大学 生活未来科食物栄養コース 島村 知歩 先生

柿サラダピザ
柿デザートピザ

島村先生の丁寧な説明を熱心に聞く
主役の柿を綺麗にむいて準備
ピザはできあがりの見た目も重要、配置を考えてトッピング
2種類のピザが完成!
柿に生ハムを合せた柿サラダピザ
甘くて美味しい柿デザートピザ

柿アレンジレシピ料理教室②


「柿の五目ちらし寿司」と「柿と木の実のパウンドケーキ」を作ろう!

「ちらし寿司」と「パウンドケーキ」に柿を使ったアレンジレシピをどうぞ♪ 
・日 時:11月4日(月・祝) 13:00~15:30
・場 所:実習室(交流にぎわい棟2階)
・参加費:お一人800円
・定 員:24名(小学生以上)
・講 師:ホームメイド&ナチュラルスタイル Cafe 4’season りょう きょうみ 先生

柿の五目ちらし寿司
柿と木の実のパウンドケーキ

りょう先生の詳しい説明を真剣に聞く
お母さんと一緒に包丁を扱う
ちらし寿司の下ごしらえをしながらパウンドケーキの準備もする
すし飯を煽いで冷ます
柿の五目ちらし寿司完成!
柿と木の実のパウンドケーキも焼き上がった!
いざ実食♪




主催:なら歴史芸術文化村 指定管理者 やまとの道コンソーシアム
お問合せ: 0743-86-4420 (10:00~17:00)


協賛: 一般社団法人全国道の駅連絡会、明治安田生命保険相互会社